8种中国火锅食材,看起来很吓人,吃起来很香,但很多大马华人都难以下咽

无论是在哪里,很多人都喜欢吃火锅,尤其是下雨的时候,如果能吃上一顿热气腾腾的火锅那简直不要太满足了。虽然我们都称之为“火锅”但是吃的时候会发现菜品的差别很多大。

小编从网上看到 中国的的食材,顿时就蒙了,这到底都是些什么?真的能吃吗?

来看看中国火锅有哪些食材这么“特别”!

1、牛瘪

只能是想到是牛身上的,如果你知道真正的意义和样子,你会非常抗拒!它的绰号是“百草汤”。牛瘪火锅是用牛胃、小肠内未消化的草制成的火锅汤底,从液体中挤出,加入牛胆汁和调料,放入锅中。

2、毛肚

听起来怪怪的,毛怎么能吃呢?这道菜菜的名字都很奇怪,看到实物就更让人迷惑了。毛肚是牛的胃,牛胃里有四个部分,分别是牛肚、金钱肚、牛百叶和散旦。

中国人经常吃牛肉牛百叶。新鲜的毛肚是深色的,看起来很黑。按照中国人的说法,最好的CP就是麻辣红油锅!吃法很简单,冲洗一下只需要15秒。

3、黄喉

你以为这是什么动物的喉咙?那你就错了,它从心脏发出的大血管!在没有血液的自然状态下,是原来的米色。他们的主要成分是蛋白质,这是中国猛男最喜欢的食物。

按照中国人的说法,牛黄喉咙比猪黄喉咙更粗,味道更好。

4、猪脑花

猪脑花在烹饪中被称为“银花”,在中国可以经常看到,它们非常喜欢吃。在做火锅之前,需要先把血渍清洗干净,把大脑中细小的血管挑出来,蒸出水分。不过吃脑子,想想还是有点恐怖的。

5、鸭肠

这个大家肯定都懂,顾名思义就是鸭子的肠子,也很受中国人欢迎。吃法是提前用水焯一次,会酥脆可口!

6、鸭血、

鸭血吃起来非常滑嫩,放在麻辣锅中更是美味。鸭血放入汤底中,会吸收汤底的香辣美味,煮太久也不用担心变老。它很嫩,像果冻一样。

7、泥鳅

是一种优质高蛋白的食物,长辈们也认为泥鳅能滋阴壮阳。制作方法也很简单,就是简单的焯水,去掉头部和内脏,然后就可以放入锅中了。煮6分钟左右,就可以拿来吃了。

8、牛蛙

就是青蛙的一种,据说适合的火锅口味是辣。牛蛙在餐桌前煮熟了。麻辣锅底捞出又大又嫩的牛蛙,闻起来咸咸的,吃起来很香,不过吃牛蛙有一个好处就是吃的时候不用吐刺。

按照中国人提供的吃法,值得给大家尝一尝上面的中国火锅专用料。

相信可以看完全文的朋友都是很勇敢的,毕竟光看这些名字和图片就觉得有些吓人了,更不要说去尝试吃了。

不过尝试一下新品种也不是一件坏事,如果你吃惯了平常的饭菜,不放大胆的尝试一下吧。

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